美味的魔芋青花椒鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鱼剖腹洗净切成片，加入腌鱼料包和适量料酒码味待用
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  第二步
  2.魔芋切成条放开水锅里焯水2分钟
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  第三步
  3.焯好水的魔芋条捞出备用
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  第四步
  4.芹菜洗净切成2寸长的段
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  第五步
  5.包菜洗净用手撕成大片
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  第六步
  6.大葱切成丝
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  第七步
  7.热锅倒油，将包菜和芹菜炒至断生，铲在盆中与焯好水的魔芋条盛在一起
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  第八步
  8.锅中加水900g左右，加适入好人家青花椒鱼调料包1袋(175g)烧沸
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  第九步
  9.先煮鱼头1分钟，依次加入鱼排煮半分钟后，再加入鱼片继续煮1一2分钟
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  第十步
  10.起锅盛入装有蔬菜的盆内
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  第十一步
  11.将干料包中的调料(15g)撒在鱼表面
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  第十二步
  12.锅洗净置于火上，放菜籽油150g烧至八成热，油热冒烟时起锅浇在盆内干料上
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  第十三步
  13.撒上葱丝即可食用