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黄金鸡蛋炒虾仔
黄金鸡蛋炒虾仔

黄金鸡蛋炒虾仔

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.15 01:33

作为家常小菜肴,鸡蛋炒虾仔既美味又美观,金黄的蛋液包裹着鲜美的小虾仔,味道咸鲜可口,虾仔富含多种维生素矿物质,蛋白质的含量更是远超肉蛋奶哦,对孩子、孕妇都是很好的补益食品。而且鸡蛋炒虾仔简单易学,在家不妨亲自做一份这样的小菜为家人补钙哦。

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主料

  • 新鲜虾仔 :250
  • 鸡蛋50

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    用清水将买来的新鲜活虾仔清洗干净,挑出水草和死的虾仔。沥干水备用。
  • 第二步
    在清洗干净的虾仔里加入料、盐拌匀,腌制15~20分钟。
  • 第三步
    腌制好的虾仔,打一个鸡蛋进去,搅拌均匀。
  • 第四步
    锅烧热后加入适量食用油,放入姜。
  • 第五步
    将虾仔倒入锅中翻炒,刚开始会感觉湿湿的,多翻炒一会。
  • 第六步
    等锅里虾仔水分炒干,变可关火出锅了。

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吃货的小管家

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鸡蛋炒虾仔 鸡蛋炒虾仔
8
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鸡蛋炒虾仔吃的味道非常的好吃,而且能做起来也是非常的简单,一定要记住的就是我们在做这道菜的时候多放上一些耗油锅里面也可以多加上一些黄油那样做出来看着颜色非常好,……

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