好吃的牛肉粉条麻辣砂锅

具体步骤

• 第一步
  红薯粉丝和木耳提前冷水泡发；鹌鹑蛋煮熟去壳；海带丝、干丝洗净。（配菜可任意搭配。）
• 第二步
  白菜洗净，切丝
• 第三步
  卤牛肉切片。（卤牛肉可在熟食店购买，如果想自己做，也可以参考我之前发布过的食谱。做法请戳→自制卤牛肉）
• 第四步
  取砂锅或铸铁锅（保温效果好的锅即可），放白菜丝垫底，放入干丝、海带丝、鹌鹑蛋、木耳、荠菜丸子（菜场可买到熟的荠菜丸子）和红薯粉丝
• 第五步
  加入卤牛肉片
• 第六步
  加入没过食材的清水
• 第七步
  大火煮至沸腾后调入盐和生抽
• 第八步
  转小火炖煮3分钟即可出锅