美味羊排干锅

具体步骤

• 第一步
  准备好2斤羊排 剁成小块备用
• 第二步
  放油炒炒，一定要炒干
• 第三步
  炒干后，放点喜欢吃的调味品，不需要很多，好吃就行。 比如：干辣椒，糟辣椒，生姜，八角，料酒，盐，酱油
• 第四步
  既然是干锅，需要的东西还是不少 调味品：黄瓜，萝卜，胡萝卜，土豆
• 第五步
  土豆粉丝，葱，大蒜，胡萝卜，土豆
• 第六步
  那边羊排在煮，这边正好炒点配菜
• 第七步
  炒七成熟，就装盆备用
• 第八步
  不需要用高压锅的，放水焖出来还香一些。 水收干了，把炒好的菜回一下锅，就OK了，千万别炒老了
• 第九步
  熬点清汤（蘑菇汤），准备拿来下火锅用的
• 第十步
  装入火锅盆，开小火，慢慢吃喽 舒服啊