美味的羊排干锅

具体步骤

• 第一步
  1.羊排剁开，剁长一些的，吃起来比较过瘾哈。
• 第二步
  2.羊排清洗干净后，我放到压力锅内煮压了10分钟。这次买的羊排比较老，要是嫩羔羊的羊排就不用先煮了。煮的时候锅里放入一勺盐，一勺料酒和胡椒粉。
• 第三步
  3.煮好的羊排捞出。
• 第四步
  4.炒锅放油，炸香姜丝和1小勺胡椒粉。
• 第五步
  5.把羊排放入锅，煎。
• 第六步
  6.一汤勺蚝油和半汤勺老抽放入小碗里。
• 第七步
  7.倒入煮羊排的羊汤，小碗倒满。
• 第八步
  8.羊排煎得微焦，倒入调好的酱油等。小火慢慢煮。
• 第九步
  9.备好洋葱丝和孜然。
• 第十步
  10.一直把汤汁煮干，倒入洋葱丝和孜然。
• 第十一步
  11.翻炒出油即可关火，出锅。