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自制浇汁香菇油菜
自制浇汁香菇油菜

自制浇汁香菇油菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.09 09:09

看见油菜我就想起唐代名医孙思邈,传说他用油菜(古代叫芸苔)让他肿痛的头部治愈了。所以,油菜的食疗价值可谓是蔬菜类的“一把手”。因而,油菜不仅能清热解毒,祛风泻火、散血消肿,还能降血脂、防癌、治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。但是光吃油菜久了是乎有些单调,所以我们不妨来学学这道自制的浇汁香菇油菜。

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主料

辅料

  • 老姜 :适量
  • 红苕粉 :适量
  • 白砂糖适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    香菇洗净去蒂,油菜洗净去蒂。老姜洗净拍碎。
  • 第二步
    锅中烧开水,放入香菇,烫3分钟,捞出沥水。
  • 第三步
    锅中烧开水,放入油菜,烫1分钟,捞出沥水。
  • 第四步
    空碗中加入红苕粉、酱油、白砂糖,搅拌均匀,成汁待用。
  • 第五步
    重新起锅烧热,加入油,加入姜碎,翻炒,倒入调好的汁,翻炒,加入香菇、油菜翻炒。

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神厨奶爸

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浇汁香菇油菜 浇汁香菇油菜
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