猪肉荠菜柳叶包#健康营养

具体步骤

• 第一步
  新鲜的荠菜洗好，放到开水中焯一下，捞出来过凉水。
• 第二步
  猪肉放到料理机中，打成肉馅。荠菜挤到水，剁碎，与肉馅放到一起。
• 第三步
  放入盐、胡麻油、十三香、料酒、花椒粉、胡椒粉、葱、姜、蒜、酱油，拌匀。
• 第四步
  面粉中放入适量的干酵母混和均匀，放入清水和成稍软的面团，放到温暖处发酵
• 第五步
  小苏打发到碗中用清水化开，倒在发酵好的面团上揉匀。
• 第六步
  将面团放到面板上揉五分钟，饧十五分钟。
• 第七步
  将面团搓成长条，切成剂子。
• 第八步
  将剂子按扁。
• 第九步
  取一剂子擀成圆片。
• 第十步
  取一圆片，中间放入馅料。
• 第十一步
  包成柳叶形状。
• 第十二步
  包好的包子，放到蒸屉上，放到开水锅中，大火蒸熟。