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自制醋泡云耳
自制醋泡云耳

自制醋泡云耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.07 04:57

自制醋泡云耳,这是一道泡菜,南方城市都比较喜欢做泡菜,比如四川省几乎家家户户都要泡,家里至少都有2个及以上泡坛子,我老公家里的人每顿几乎都有泡菜,吃面喝粥的时候更离不了,都是重口的人,建议为了自身健康应少吃或不吃这些东西。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 第一步
    把云耳放到温水里,水发
  • 第二步
    大概半小时左右,要仔细清醒,根部,多洗几遍
  • 第三步
    趁在泡的时候可以把辣椒,姜蒜切好备用
  • 第四步
    用锅烧水,烧开后,放入泡好的云耳,只要几分钟就好,捞出,冲凉水降温,沥干水份
  • 第五步
    放入盐,糖和切好的配料,醋要多放点,要让云耳泡到
  • 第六步
    我把它封好,放入冰箱,让云耳吸收醋

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醋泡云耳 醋泡云耳
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醋泡云耳它的制作方法还是非常简单的,或者在里面加上一些黑豆或者是加上一些花生都可以,随你的便,味道也是特别的棒我喜欢在里面加上很多的花生那样吃起来的口感特别的棒……

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