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家常版盐煎肉
家常版盐煎肉

家常版盐煎肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.06 12:47

今天做的这个是家常版盐煎肉,是一道非常下饭的家常菜,我老公最爱吃这道菜了,每次我做这道菜,他都可以多吃一碗饭,这道菜的做法很简单的,而且准备的材料也非常的简单,主要是用豆豉和豆瓣酱来提味就可以了,如果你最近没什么胃口,可以试试这道下饭菜哦。

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主料

  • 里脊肉 :适量
  • 蒜苗适量

辅料

  • 豆豉 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    里脊肉切薄片后加少许食用油、料拌匀;蒜苗切斜段;豆豉切碎。
  • 第二步
    开火,油热后,迅速放入肉片打散。
  • 第三步
    肉炒变色后,将肉片推至一边,放入豆瓣酱与豆鼓煸炒。
  • 第四步
    炒出红油后,将肉滑下一起翻炒均匀。
  • 第五步
    倒入蒜苗继续大火翻炒。
  • 第六步
    炒至蒜苗发软即可关火出锅。

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家常版盐煎肉 家常版盐煎肉
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