好吃的蒸腐乳鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.06 07:03

鸡翅是我最喜欢吃的鸡身上的一个部位，我不喜欢吃鸡腿，因为我觉得鸡腿肉太多，吃起来没意思；而鸡翅就不一样，鸡翅有一点点肉，所以啃起来特别的有意思；我们经常做可乐鸡翅，所以今天打算换一个口味，做一个蒸腐乳鸡翅来吃，这种做法也是特别的好吃哦。

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主料

• 鸡翅 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 腐乳汁 ：适量
• 朝天椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  在鸡翅两面各划上两刀，葱段切片、姜切片、辣椒切小段
• 第二步
  将1中所有材料放入碗中，倒入料酒、蚝油、生抽搅拌均匀
• 第三步
  腌制两小时让其入味
• 第四步
  将腐乳汁中的大点的腐乳块压碎，并加入少许老抽、生抽调成汁
• 第五步
  锅中倒油烧热，将腌好的鸡翅连同葱、姜、辣椒放入锅中煎
• 第六步
  当鸡翅煎到肉发紧，颜色金黄时，将葱、姜、辣椒段捞出
• 第七步
  烧开后，开中火烧十五钟左右，当汤汁快收干，汁发粘时关火装盘

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蒸腐乳鸡翅

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蒸腐乳鸡翅我们在做之前最好把鸡翅放在油里面炸一下，那样才会非常的好吃，大家应该注意的就是我们把它炸好之后一定要在上面多抹上一点儿奶油或者是黄油味道才会特别的好吃……

包含食材

• 鸡翅

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