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香喷喷的干锅莲藕回锅肉
香喷喷的干锅莲藕回锅肉

香喷喷的干锅莲藕回锅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.06 11:52

自制干锅莲藕回锅肉,这里的回锅肉选用五花肉,这样既有肥的又有瘦的,口感肥而不腻,为什么叫回锅肉呢,原因是要先将五花肉有沸水先煮熟过后,怎样判断煮熟没有可以先用一根筷子插入肉里试试,筷子能全部插进去则肉煮熟,反之则没熟。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    五花肉凉水下锅,煮至八成熟捞出放凉备用
  • 第二步
    准备食材,切片备用
  • 第三步
    锅烧热放油转中火,放入郫县豆瓣炒出香味
  • 第四步
    放入肉片炒匀
  • 第五步
    放入藕片炒匀,放少许清水翻炒五分钟
  • 第六步
    放入酱油调味
  • 第七步
    放入白糖提解
  • 第八步
    放入洋葱炒匀
  • 第九步
    放入蒜苗炒匀
  • 第十步
    出锅盛入烧热的干锅中,即可上桌享用了

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爱吃萝卜的甜甜

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干锅莲藕回锅肉 干锅莲藕回锅肉
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已被2947人参考

记得小时候家人总是给自己做这个干锅莲藕回锅肉,相信你会爱上这个美味的哦。用了干锅的手法来做一做,十分不错的好东西呢,你一定会喜欢的呢。现在我也学会了这个菜哦,这……

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