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美味的彩椒香菇鸡
美味的彩椒香菇鸡

美味的彩椒香菇鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 12:18

颜色丰富的彩椒吃起来清脆可口的感觉给人清爽的体验,味道没有辣椒的辛辣,加入到食物中,颜色搭配非常的好看,这道彩椒香菇鸡,鲜美的鸡肉混合软糯的香菇,吃起来口感丰富,鸡肉嫩滑细腻,味道鲜美,营养丰富,清甜可口,是一道美味的家常菜。

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主料

  • 黄三鸡 :400
  • 红彩椒 :一半
  • 青椒一个
  • 干香菇 :60
  • 适量

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 桂皮 :适量

具体步骤

  • 第一步
    材料准备好
  • 第二步
    三黄鸡洗净控干水分
  • 第三步
    姜切片,蒜拍碎剥去外皮,桂皮冲洗干净,剥成小块
  • 第四步
    红、黄甜椒、青椒切丁
  • 第五步
    香菇用温水泡软
  • 第六步
    随后对切成小块
  • 第七步
    锅里烧热油,放入三黄鸡拌炒
  • 第八步
    炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会
  • 第九步
    调入生抽、老抽、料,大火烹出香味
  • 第十步
    兑入清水
  • 第十一步
    放入香菇,盖上盖子,大火煮开,小火焖煮20分钟
  • 第十二步
    之后放入彩椒丁
  • 第十三步
    一边翻炒一边大火收汁,收汁至浓稠后调入少许盐即可

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