主料
- 鱼块 ：250
- 干豆皮 ：100
铁锅鱼是我们全家的最爱，食材选择鱼要选择比较大一点的，这样方便改刀成型，可选用草鱼或花鲢，鱼切好后要码一下干粉，土豆粉或者是红薯粉这样会使鱼口感更好细滑鲜嫩，烹调的过程当中要加入适量料酒，目的是除鱼腥味，也会增加鱼的口感。
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢……
包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养……
白菜
鲤鱼
豆腐
食之韵味
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