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美味营养卤猪头皮炒烟熏豆干
美味营养卤猪头皮炒烟熏豆干

美味营养卤猪头皮炒烟熏豆干

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.05 03:58

卤猪头皮是一道经常出现在老百姓餐桌上的一道很常见的菜肴,以其丰富的营养价值和一级棒的味道收到人们的喜爱。豆干也是常见的副食之一,是一种百搭的食材,同时其含有钙质,是补钙的佳品。烟熏豆干在原有的营养价值上加入了不一样丰富的口感。卤猪头皮炒烟熏豆干,是两种美味的碰撞,不容错过哦。

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主料

  • 卤猪头皮 :100
  • 烟熏豆干 :2片
  • 辣椒10个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    辣椒洗净、切碎
  • 第二步
    豆干洗净、切薄片
  • 第三步
    卤好的猪头皮一小块切薄片
  • 第四步
    热锅放油,放豆干中火煎至两面微黄,捞起
  • 第五步
    放辣椒大蒜籽爆炒片刻,放卤猪头皮翻炒几下
  • 第六步
    放豆干翻炒片刻
  • 第七步
    放适量盐翻炒均匀
  • 第八步
    放适量生抽翻炒均匀
  • 第九步
    放适量料翻炒均匀
  • 第十步
    起锅装盘

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卤猪头皮炒烟熏豆干 卤猪头皮炒烟熏豆干
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