1.鸡丁用生粉可以更嫩，放料酒是去腥；2.土豆切丁后用水冲洗，炒的时候就不会粘锅；3.加入黄豆酱和韩式辣椒酱后要再翻炒几下，最后成品菜味道会更香浓；4.加入水，煮到最后，汤汁会越来越稠，那是因为土豆主要成分是淀粉，而且鸡丁里也有生粉，所以不用勾芡；5.黄豆酱含盐量比较高，所以最后基本不用再加盐，出锅前自己调味即可；6.淋上香油，增香又给菜提色
五香肉丝是我老家最常见的一道家常菜，我非常喜欢吃。有时候懒得……
面疙瘩是一种用普通的白面制作而成的面食制品，吃起来非常有饱腹……
炒鳝背是一道朴实的家常菜但是又有着它的独到之处，制作简单方便……
食饼筒锡饼是一道非常健康的地方小吃。家常的做法是把目鱼，豆芽……
茭白
熏豆腐干
猪肉
与吃同行
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