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好吃的蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐
好吃的蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐

好吃的蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.04 08:28

好吃的蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐是一道营养丰富的家常菜,其主要有鸡蛋、番茄和豆腐三种食材制作而成。鸡蛋含有丰富的微量元素矿物质,番茄富含磷和钙,猪肉中含有大量的蛋白质和矿物质能够满足人体日常所需的能量。食材一起烹饪将营养价值极高,适合工作强度大的人群食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪肉用水淀粉、蚝油、生抽、白糖调味,腌制2小时。豆腐用盐水浸泡5分钟。蕃茄洗净,切小块,豆腐洗净切片
  • 第二步
    下油锅,香煎豆腐,豆腐煎至金黄色时撒少许盐调味,捞起,再下油锅,炒香肉末。炒至七八成熟时,捞起
  • 第三步
    鸡蛋打出,放进适量生抽调味,拌均匀下油锅,把鸡蛋液煎好,捞起,下油锅,翻炒蕃茄
  • 第四步
    放进白糖、食盐进行调味,加进少许清水,取汁,把炒好的肉末、煎好的豆腐、鸡蛋加进蕃茄里,翻炒至熟即可

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蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐 蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐
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蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐相信你对这个菜不会陌生呢,这是一个家常小菜哦,相信你一定有影响吧,番茄的口味酸酸甜甜是一个不错的东西。而且它的营养价值相当的高呢,是一个不错的……

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