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可口的蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐
可口的蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐

可口的蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 07:26

可口的蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐选用新鲜的各种食材经过烹饪而成,做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美爽口,肉质细腻多汁,是一道常见的家庭美味佳肴。蕃茄其独特的口感赋予了这道美食别样的风味,豆腐细嫩爽口。色香味俱全,令人意犹未尽。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 清水 :适量
  • 生抽 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材
  • 第二步
    2.猪肉用水淀粉、蚝油、生抽、白糖调味,腌制2小时
  • 第三步
    3.豆腐用盐水浸泡5分钟
  • 第四步
    4.蕃茄洗净,切小块,豆腐洗净切片
  • 第五步
    5.下油锅,香煎豆腐
  • 第六步
    6.豆腐煎至金黄色时撒少许盐调味,捞起
  • 第七步
    7.再下油锅,炒香肉末。炒至七八成熟时,捞起
  • 第八步
    8.鸡蛋打出,放进适量生抽调味,拌均匀
  • 第九步
    9.下油锅,把鸡蛋液煎好,捞起
  • 第十步
    10.下油锅,翻炒蕃茄
  • 第十一步
    11.放进白糖、食盐进行调味
  • 第十二步
    12.加进少许清水,取汁
  • 第十三步
    13.把炒好的肉末、煎好的豆腐、鸡蛋加进蕃茄里,翻炒至熟即可

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蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐 蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐
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