美味的蕃茄滑蛋肉碎煮豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.猪肉用水淀粉、蚝油、生抽、白糖调味，腌制2小时
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  第三步
  3.豆腐用盐水浸泡5分钟
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  第四步
  4.蕃茄洗净，切小块，豆腐洗净切片
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  第五步
  5.下油锅，香煎豆腐
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  第六步
  6.豆腐煎至金黄色时撒少许盐调味，捞起
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  第七步
  7.再下油锅，炒香肉末。炒至七八成熟时，捞起
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  第八步
  8.鸡蛋打出，放进适量生抽调味，拌均匀
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  第九步
  9.下油锅，把鸡蛋液煎好，捞起
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  第十步
  10.下油锅，翻炒蕃茄
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  第十一步
  11.放进白糖、食盐进行调味
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  第十二步
  12.加进少许清水，取汁
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  第十三步
  13.把炒好的肉末、煎好的豆腐、鸡蛋加进蕃茄里，翻炒至熟即可