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快手免烤椰茸饼干
快手免烤椰茸饼干

快手免烤椰茸饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.06.05 01:31

椰茸饼干:最近很爱看烘焙的书籍,也经常上网上差异写小教程,逛逛论坛贴吧,很多人都说家里面没有烤箱或者不太会用,今天想给大家介绍一种快速上手的免考椰蓉饼干求,口赶上吃起来比较像曲奇,味道微甜,饼干的热量也很低,不用担心发胖可以放心大胆的吃。

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主料

  • 椰蓉 :240
  • 黑巧(含量72%以上) :90

辅料

  • 椰子油30
  • 糖粉 :1tsp
  • 海盐 :一小撮
  • 香草精 :1/4tsp
  • 枫糖浆 :3汤勺
  • 豆蔻粉 :1/4tsp
  • 姜粉 :1tsp
  • 肉桂粉 :1/4tsp

具体步骤

  • 第一步
    1.将椰蓉、姜粉、肉桂粉、豆蔻粉、用料理机研稍微磨一下,接着加入枫糖浆、椰子油、香草精和海盐继续研磨,直到充分混合均匀。
  • 第二步
    2.烤盘上垫油纸,用挖水果的勺子把椰蓉挖出来铺在烤盘中,间隔稍微大一些,然后放入冰箱中冷冻15-25分钟。
  • 第三步
    3.巧克力和椰子油放在碗中,入微波炉叮30秒,巧克力完全融化,与椰子油混合均匀后,用小勺挖出少许淋在椰蓉饼干上面。
  • 第四步
    4.重复,装饰完所有饼干,然后静置片刻,待巧克力凝固即可。
  • 第五步
    快手、免烤、低脂的椰蓉饼干就完成了。

烹饪技巧

  • 1、做好的椰蓉小球可以放在冰箱冷冻室保存一礼拜,吃的时候取出来室温解冻后淋上巧克力酱。2、根据自己的口味调整甜度。

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