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鲜奶油餐包
好吃的鲜奶油餐包
好吃的鲜奶油餐包

好吃的鲜奶油餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 12:46

鲜奶油餐包是一道营养丰盛的点心。经过烤箱蒸出来的鲜奶油餐包，颜色金黄，色泽诱人，散发着的奶香味扑鼻而来。当然您也可以加上自己的小创意利用，点缀一下，或者利用不同的磨具制成各式各样的形状。黄油的美味加上面包，相信它一定会让您食欲大增。这是一道吃货必备的早点。

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主料

  • 高筋粉 ：300

辅料

  • 鲜奶油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    将除黄油外所有材料混合，基本混匀后，加入黄油，揉并摔打到扩展阶段。即，切小块，能拉出薄膜，薄膜破洞成锯齿状。
  • 第二步
    用保鲜膜包住容具常温发酵，至2-2.5倍大小。占面粉，戳洞，洞底稍有回缩，洞口不回缩。夏季七月末，常温发酵约2小时。
  • 第三步
    秤重，将面团切成重量均等的9块。用掌心快速在桌面顺时针滚圆。并置于8寸活底方形蛋糕膜具中。
  • 第四步
    二次发酵至蛋糕模的八至九分满。夏季，将蛋糕模置于热水上约半小时。
  • 第五步
    烤箱170度预热，下层烤约30分钟。视面包颜色适当调整时间。我用的是长帝30L烤箱。

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鲜奶油餐包 鲜奶油餐包
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鲜奶油餐包，食材简单，购买方便；是用鸡蛋、面粉、牛奶和黄油等等为主食制作而成的美食早餐包。很多的上班族，对于早餐都是匆匆忙忙的吃一点，根本没有达到健康早餐的标准……

包含食材
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高筋面粉 牛奶 鸡蛋 黄油

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