好吃的茄丝炒粉条

具体步骤

• 第一步
  茄子洗净，切片备用。
• 第二步
  粉条洗净泡软备用。
• 第三步
  锅内不放油，烧热锅，倒入茄子，煸炒至软。
• 第四步
  将茄子炒软。
• 第五步
  将炒软的茄子推至一边，放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。
• 第六步
  将茄子和青椒翻炒均匀后倒入粉条，并加入半碗水。
• 第七步
  中火慢炖，将水收干，加盐，五香粉。
• 第八步
  撒少量的小葱就可以出锅了。