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好吃的剁椒木耳腐竹
好吃的剁椒木耳腐竹

好吃的剁椒木耳腐竹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.03 02:38

最近刚开始学做菜,很多菜色还不会,但是比较喜欢吃腐竹,就学做了一道好吃的剁椒木耳腐竹,不像其他菜那般复杂,很容易上手。而且放点剁椒进去,味道更好了,辣辣的特别好吃,让人根本停不下来。炒菜的时间也不用太久,很快就能吃上,自己一个人也能在短时间内吃上美味的饭菜。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    木耳腐竹提前两个小时泡发
  • 第二步
    木耳腐竹撕小块,五花肉切片,葱姜蒜切碎
  • 第三步
    热锅热油,放入五花肉煸炒,先放肥一点的,煸炒至肥脂透明,再放入瘦肉,煸炒至变色
  • 第四步
    放入生抽,料,翻炒均匀,再放入木耳腐竹翻炒均匀,剁椒是咸的,再放入非常少的一点盐就可以了,最后放鸡精翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 腐竹木耳一定要提前两个小时温水泡上,才会彻底泡发

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剁椒木耳腐竹 剁椒木耳腐竹
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剁椒木耳腐竹可以在做的时候,多加上一点儿剁椒,那样就会特别的好吃,我喜欢在里面放上一些陈醋,那样做出来的木耳,腐竹,味道也是非常不错的。大家如果觉得颜色非常单调……

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