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糍粑的做法
黑米糯米巧克力糍粑
黑米糯米巧克力糍粑

黑米糯米巧克力糍粑

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.05.31 09:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先自然是和面了，糯米面加水，老妈用的热水，我说不太好应该是什么粘稠度～
  • 第二步
    2. 加黑米面～继续和面，把面和到能成型面团就好～
  • 第三步
    3. 把大面团揪成一个个小面团，都捏成圆饼状～
  • 第四步
    4. 把巧克力分块放入面饼中，捏紧，慢慢在手中团成小球～【我用的是正方体状巧克力，所以比较方便，如果用的巧克力块儿大的话～大家就要麻烦点儿把巧克力提前切成小块儿】
  • 第五步
    5. 下蒸锅，注意每个个体之间要有一定的空间避免粘连～大火十分钟转小火五分钟即可～
  • 第六步
    6. 出锅后冷却装盘放冰箱！冷藏一晚第二天吃超级好吃～软糯有嚼劲～巧克力再次凝固味道香浓～

烹饪技巧

  • 味道口感超级棒～不过注意蒸的时候可能会有露馅的可能＝＝。。。另外我的图是刚出锅时候～而且灯光的原因～应该是深紫色的～像黑米馒头^^

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糍粑的做法 糍粑的做法
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糍粑的做法，糍粑是一种很有名的中华民族的传统民间小吃，有着十分悠久的历史；它是以糯米为食材制作而成形似糍粑状的美食，含有十分浓烈的香味。其口感吃起来也是比较香浓……

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