小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的鲫鱼烧饼
美味的鲫鱼烧饼

美味的鲫鱼烧饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.03 12:19

中午不知道吃什么就去超市逛了逛,看见鲫鱼挺新鲜的,正好家里昨天晚上烙了薄饼,那就买一条鲫鱼吧,回家做鲫鱼烧饼中午吃。而且肉质细嫩,营养价值很高,在我们这边一般产妇生完孩子家里都会给炖鲫鱼汤补一补,它含得的蛋白质特别高,适合进补的人吃。

更多详情
  • 1855人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 鲫鱼一条
  • 薄饼 :适量
  • 花生米 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 青椒适量
  • 红椒 :适量
  • 冰糖适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    鲫鱼洗净,姜切片,红椒切圈,花生米泡四小时,捞出备用
  • 第二步
    香菜切末,葱切段,青椒切丝
  • 第三步
    上次摊的薄饼没吃完,切成菱形片,薄饼过油炸脆备用
  • 第四步
    锅中放油,放入姜片,放入鱼煎至两面微黄,加入清水,料,开大火,煮到汤发白。
  • 第五步
    加入生抽,盐,郫县豆瓣酱,冰糖,红辣椒圈,葱段
  • 第六步
    煮至汤变少,加入青椒丝
  • 第七步
    快出锅时,放入香菜,即可出锅
  • 第八步
    先盛出鱼,把炸好的薄饼放在鱼两边
  • 第九步
    再把汤和花生米浇到鱼上

15

收藏

分享
呱呱菜园

呱呱菜园

共有511个成果

TA的其他成果

家常红烧排骨土豆
茶香鸡翅
木糠蛋糕
桂花糖藕
紫薯山药月饼
凉拌茄泥
花样紫薯馒头
春笋豆豉炒肉丝
查看全部
鲫鱼烧饼 鲫鱼烧饼
16
已被2189人参考

鲫鱼烧饼是一道私房菜肴,也是一道创意菜肴。鲫鱼烧饼我们要选整条鲫鱼本事作为材料再加上调料进行煎炸就可以,还要用选用薄饼进行周边装饰就做出这道美食。鲫鱼烧饼端上桌……

包含食材
热门项目: