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爽脆小炒嫩黄瓜
爽脆小炒嫩黄瓜

爽脆小炒嫩黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.31 11:44

小炒嫩黄瓜,黄瓜大家都非常熟知,饭桌常见。黄瓜爽脆可口,自带清凉,解腻。可做蔬菜凉拌、小炒,可做水果直接吃。今天做这个小炒嫩黄瓜,做法简单,省时省力。夏天吃非常合适,解腻爽脆。根据个人口味,还可以搭配不同颜色来炒。从颜色上也让人赏心悦目,食欲大增。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用
  • 第二步
    2.猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片。
  • 第三步
    3.猪肉用少许料、生抽、干淀粉腌渍10分钟
  • 第四步
    4.热锅倒油,滑散肉片。
  • 第五步
    5.加入小米椒、蒜片,爆香
  • 第六步
    6.倒入黄瓜片,以大火翻炒1-2分钟,加盐、白糖调味。
  • 第七步
    7.关火,淋入少许香油即可

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小炒嫩黄瓜 小炒嫩黄瓜
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