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辣辣的香辣脆椒鸡翅中
辣辣的香辣脆椒鸡翅中

辣辣的香辣脆椒鸡翅中

准备时间:13分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.05.30 07:01

这道香辣脆椒鸡翅中是一道有着自己独特味道的美食,鸡翅是我觉得鸡身上最好吃的地方,有很多人都特别喜欢吃鸡翅,无论是干锅鸡翅还是烤鸡翅都是特别好吃的美食喔。而这道香辣脆椒鸡翅中的味道是所有的鸡翅的制作方法中制作出来味道最好的。

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主料

  • 鸡翅中 :适量
  • 香辣酱 :适量

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅中择洗干净后用刀斩成小块(一般一个鸡翅中斩成三段),调入料、生姜片、精盐、白胡椒粉,黄酒拌匀。腌渍2小时使鸡翅中入味。剩余的生姜切片、红尖椒洗净切小段,大蒜切片备用。
  • 第二步
    把腌渍好的鸡翅中控净水分,锅里倒入油油烧至5成热时倒入腌渍好的鸡翅中,小火炸至表皮微焦颜色金黄后捞出控油,另取炒锅,倒入10克油,放入蒜片、生姜片,红尖椒段大火爆香。挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。倒入炸好的鸡翅中,大火翻炒入味。最后倒入香脆椒,大火翻炒均匀

烹饪技巧

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家乐食美

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香辣脆椒鸡翅中 香辣脆椒鸡翅中
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香辣脆椒鸡翅中是一道色鲜味美的下酒美食,刺激味蕾的红辣椒配上经过煎炸焦香的鸡翅,喷香四溢,色泽鲜美,让人看一眼就充满食欲,鸡翅煎炸的金黄,外酥里嫩的口感让人吃上……

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