好吃的春饼炒合菜

具体步骤

• 第一步
  所需食材：豆芽菜 韭菜 鸡蛋 粉丝 木耳 香菇 白菜 笋 干虾仁
• 第二步
  粉丝、虾仁泡发。
• 第三步
  笋切成丝用水焯一下，香菇泡发切成丝用水焯一下，木耳泡发切成丝，韭菜洗净切成段，白菜洗净切成丝，葱姜蒜切碎。
• 第四步
  .鸡蛋摊成饼切丝。
• 第五步
  锅中放油，油热放入葱姜蒜爆香。 放入白菜翻炒，再放入豆芽菜翻炒。
• 第六步
  放入酱油翻炒，放入香菇、木耳、笋丝虾仁翻炒。
• 第七步
  放入粉丝放入盐翻炒。
• 第八步
  放入鸡蛋丝、韭菜段翻炒均匀，出锅前淋点香油。
• 第九步
  把烙好的春饼沿边揭开。
• 第十步
  依次将春饼对折，放入盘子四周，将炒好的合菜放入盘中即可。