美味的酒酿糯米圆子

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.28 12:45

一般我放假在家的时候，我爸就好做酒酿糯米圆子给我吃，早上准时做好，叫我起床吃，我很喜欢吃，因为甜甜的，吃起来又很有嚼头，非常的有口感，而且酒酿的，非常的香，而且酒酿糯米圆子的做法也很简单，我今天就自己做一做，回味以前的味道哦。

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主料

• 甜酒 ：适量
• 糯米粉 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 红糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  糯米粉掺水，揉成不沾手的面团后，搓成小小的丸子，因为是小孩吃，我做的比较小。
• 第二步
  放适量甜酒，加水，煮开。
• 第三步
  加了红糖水的甜酒煮开后，再放糯米丸子进去煮。直到丸子都漂浮起来，就可以关火啦
• 第四步
  关火后，把一个鸡蛋打散，左手端碗慢慢倒入锅内，右手顺时针慢慢搅动，就可以做出这么漂亮的蛋花汤了。好了，收工，可以开始吃了

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