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美味的酒酿糯米圆子
美味的酒酿糯米圆子

美味的酒酿糯米圆子

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.29 02:40

今年老家的菜园子算是一个大丰收了,种了很多的蔬果,几乎有七八种那么多,虽然每一个的量都不是很多,但基本上都能让满足家里人的需求,还能有多个种类选择、尝鲜。我今天就去菜园子里摘了南瓜,再加上糯米粉等材料,做了一个酿糯米圆子。

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主料

  • 南瓜700
  • 糯米粉 :650
  • 酒酿 :240
  • 玉米油 :4大汤匙

辅料

  • 白糖 :30
  • 白芝麻 :100

具体步骤

  • 第一步
    1.备好原材料:糯米粉650g,南瓜700g。
  • 第二步
    2.南瓜去皮,洗净后切片。
  • 第三步
    3.将南瓜片放在蒸锅上,隔水蒸熟,再备好酿240g,白糖30g。
  • 第四步
    4. 将蒸好的南瓜,捣成泥。放入白糖拌匀。
  • 第五步
    5.放入酿,米酒连同酒酿一起240g。
  • 第六步
    6.放入糯米粉,如果把握不住糯米粉的量,建议一点一点添加。
  • 第七步
    7.和成一个光滑的面团。
  • 第八步
    8.将面团分成均匀大小的剂子,一一揉圆备用。
  • 第九步
    9.将园子放进白芝麻碗里,粘上白芝麻。
  • 第十步
    10.锅里倒油烧热,将裹了芝麻的南瓜园子放进锅里炸至金黄色。
  • 第十一步
    11.当圆子浮起时,就说明炸熟了。捞出,沥油,装盘。

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