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鲜美的木耳蒜苔炒鸡蛋
鲜美的木耳蒜苔炒鸡蛋

鲜美的木耳蒜苔炒鸡蛋

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.28 09:43

鲜美的木耳蒜苔炒鸡蛋是由木耳 蒜苔和鸡蛋为主要食材一起下锅中制作而成的一道特色家常菜,在家中制作几分钟就可以制作出来,十分简单,而且不需要过多的调料来调味,只需要加入适量的盐即可,非常适合厨房小白们来制作这道美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 木耳泡发切碎,蒜薹洗净切段,鸡蛋打散,关键第一步来啦:鸡蛋液加入葱花再加一点水,搅拌均匀
  • 第二步
    2. 锅中倒入适量油,油热倒入搅拌好的鸡蛋液(关键第二步,倒入蛋液就要用筷子划散,这样鸡蛋才会均匀,千万不要等成型了再划,那样大一块小一块很不均匀)蛋液基本凝固了就可以盛出。
  • 第三步
    3. 锅中再加少许油,油热加入处理好的蒜薹和木耳翻炒,关键第三步,此时加入一点耗油一起翻炒,炒至蒜薹断生
  • 第四步
    4. 加入之前炒好的鸡蛋继续翻炒,关键第四步,先加一点白糖,再加大约一小勺盐,继续翻炒均匀就可以盛出装盘啦。

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木耳蒜苔炒鸡蛋 木耳蒜苔炒鸡蛋
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木耳蒜苔炒鸡蛋是一道非常具有营养的菜肴,味道也及其的鲜美诱人。鸡蛋软软的带有的浓浓香味,哪能不让人想要去品尝呢。木耳蒜苔炒鸡蛋真的是非常的有质感的美食,木耳是很……

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