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双椒炒仔鸡粒是由鸡腿宰成块加上红椒和青椒的川味儿炒菜,鸡肉嫩滑口感极佳双椒辣味提升胃口在炎炎夏日来一道香喷喷的双椒炒仔鸡粒那可是白米饭都要多吃几碗呢,对于喜欢川味儿浓郁的朋友还可以把红椒换成小米椒,感觉一样不会差,想想都要流口水呢。
1、记住一定要收汁,没有汤汁才好吃。
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菜也疯狂
双椒炒仔鸡粒主要原料为鸡肉和辣椒。鸡肉取腿部肉更为鲜嫩,最好不要剔骨,适当火候的爆炒让鸡肉“外焦里嫩,骨肉相连”。加上集药性与营养于一身的榄角(一种黑榄的果实)……
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