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好吃的韭菜豆芽炒香干
好吃的韭菜豆芽炒香干

好吃的韭菜豆芽炒香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 10:38

韭菜豆芽炒香干是一道制作简单,食材准备方便的一道菜。豆芽味道鲜美,口感独特,营养丰富,韭菜香味浓厚,非常开胃,以它们和香干一起翻炒所制的韭菜豆芽炒香干,香味浓厚,味道极佳,且香干富有嚼劲,汁水浸入后,咬一口,回味无穷,在家中不妨试试。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    韭菜洗净,绿豆芽洗净後去头尾的根,一起泡水备用(豆芽菜不拔头尾也可,但口感会较差)
  • 第二步
    热锅热油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至变黄
  • 第三步
    再将沥乾水份的韭菜和豆芽菜下锅大火炒30秒,再下醋,盐,鸡粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有点出水不用太久即可

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