美味烤鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡处理干净后，冲洗干净（鸡嘴里要多冲洗几次）
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  第二步
  2.剁去头和脚以及鸡PP，掏空内脏，冲洗
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  第三步
  3.姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀
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  第四步
  4.均匀涂抹在鸡身上（用你的双手给鸡按摩几分钟）
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  第五步
  5.鸡肚子里也要抹调味料
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  第六步
  6.然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味
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  第七步
  7.将腌好的鸡取出，洋葱、土豆洗净去皮，蘑菇清洗干净
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  第八步
  8.切成小块，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟
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  第九步
  9.将蔬菜塞入鸡腹中
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  第十步
  10.并用牙签封口（针线活不行，莫笑话）
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  第十一步
  11.放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸
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  第十二步
  12.烤箱200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次（最好开热风循环，这样烤得更均匀一些）