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好吃的蜜红豆小餐包
好吃的蜜红豆小餐包

好吃的蜜红豆小餐包

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 06:32

好吃的蜜红豆小餐包,松软的面包包裹着甜蜜的红豆,表面还带有芝麻的清香,口感味道都是不错的。从开始揉面至面包出炉,花费了一个上午的时间。每一次我都会多做一些,然后放入冰箱冷冻层保存,做早餐时,只需要用烤箱重新烤热或者用微波炉加热即可,非常的便捷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将食材先液体后固体的顺序放入柏翠面包机,启动程序15IMIX,揉面20分钟
  • 第二步
    2.第一个揉面程序结束后,再启动一次IMIX程序,两个程序下来,面团已经可以拉出薄膜了
  • 第三步
    3.将搅拌刀取出,面团揉圆后放入面包机,用酸奶发酵程序,进行发酵。
  • 第四步
    4.2个半小时后,面团已经发酵至两倍大
  • 第五步
    5.取出面团,稍微揉合,然后平均分成12份
  • 第六步
    6.逐一擀开排气,卷起
  • 第七步
    7.将面团滚圆,然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟
  • 第八步
    8.取一份面团,擀成圆片,放入蜜红豆,然后包裹好,收口朝下。
  • 第九步
    9.将包好的所有面包坯放入马卡龙烤盘。
  • 第十步
    10烤箱放入一碗热水,然后启动发酵功能,进行二次发酵,时间40分钟。
  • 第十一步
    11.取出面包坯,刷上全蛋液,撒上白芝麻。
  • 第十二步
    12.放入柏翠PE5386烤箱中层,上火200度下火180度,烤15分钟,表面上色后加盖锡纸。

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唯美食不可辜负

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蜜红豆小餐包 蜜红豆小餐包
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蜜红豆小餐包是一道很可口的面点形式的美食。制作工序相对简单,很适合家里有上学孩子或者上班族,早晨可以提前几十分钟给孩子或者家人做一下丹麦红豆面包,一定是很幸福的……

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