家常鸡蛋虾仁酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.29 04:23

酱料在我国有着非常悠久的历史，在长期的发展过程中出现了很多不同的制作方法、配料和风味以及口感，这道鸡蛋虾仁酱就是其中我非常喜欢的一种，制作方法简单易学，酱料制作出来之后非常容易保存，而且保存时间非常长，可以用在各种美食之中。

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主料

• 鸡蛋 ：140
• 虾仁 ：50
• 豆瓣酱 ：50

辅料

• 花生油 ：30ml
• 青椒 ：80
• 胡萝卜 ：30

具体步骤

• 第一步
  准备食材：青椒和胡萝卜切成小碎丁，虾仁切成小段
• 第二步
  热锅放油，放入蛋液滑炒
• 第三步
  铲成小块，然后盛出
• 第四步
  锅中放油，放入虾仁翻炒至变色
• 第五步
  然后放入青椒
• 第六步
  放入胡萝卜
• 第七步
  放入鸡蛋
• 第八步
  放入豆瓣酱
• 第九步
  翻炒均匀即可
• 第十步
  下饭开胃的一道家常菜

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小雅兴

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鸡蛋虾仁酱

23

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包含食材

• 虾仁
• 鸡蛋

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