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美味芹菜木耳猪肉饺子
美味芹菜木耳猪肉饺子

美味芹菜木耳猪肉饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.24 08:24

饺子是家常风味美食小吃,饺子的做法很多,饺子皮可以搭配不同面粉和和面的用水或者用菜汁,饺子馅料更加多种多样,这道美味芹菜木耳猪肉饺子就是如此,采用小麦粉做为饺子皮,口感爽滑,饺子馅料则是采用大众喜爱的猪肉,芹菜和木耳制作,做出的饺子美味十足。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 第一步
    1.小麦粉和成面团饧好。
  • 第二步
    2.黑木耳提前泡发。
  • 第三步
    3.芹菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。
  • 第四步
    4.将芹菜切碎。
  • 第五步
    5.猪肉馅加油、盐、味精、酱油、料顺时针搅拌上劲后加葱姜末继续搅拌。
  • 第六步
    6.添加芹菜及黑木耳,再加盐、芝麻油搅拌均匀,作水饺馅。
  • 第七步
    7.饧好的面团做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
  • 第八步
    8.水饺皮中间添加馅料,前后片捏严,包好水饺
  • 第九步
    9.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
  • 第十步
    10.煮熟即可捞出享用。

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小菜一蝶

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芹菜木耳猪肉饺子 芹菜木耳猪肉饺子
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