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油炸猪肉丸子的做法
油炸猪肉丸子
油炸猪肉丸子

油炸猪肉丸子

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.02.21 06:38

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主料

  • 猪肉泥 ：500g
  • 葱姜 ：适量
  • 黄酒 ：淀粉
  • 味精 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有食材，猪肉泥，鸡蛋，葱姜切末
  • 第二步
    2. 把所有食材到一个大一点的容器里，放入盐味精黄酒，再加入少许水
  • 第三步
    3. 顺一个方向进行充分的搅拌
  • 第四步
    4. 搅拌好后放一边醒个十来分钟
  • 第五步
    5. 起油锅，多到点油进去，至少要可以淹没丸子
  • 第六步
    6. 做丸子
  • 第七步
    7. 下油锅咯
  • 第八步
    8. 丸子炸到这样黄灿灿的，基本肯定就熟啦
  • 第九步
    9. 出锅啦

烹饪技巧

  • 不喜欢油炸的小朋友，可以吃清汤的，而且也比较适合冬天吃噢，那也很简单，咱就把油换成水就ok啦，水烧开后做丸子往锅里下就好了，等丸子漂起来基本就熟了，不过得盖锅闷一会，放盐味精胡椒粉再放点葱花就可以了，保证你汤鲜丸子香，哈哈

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油炸猪肉丸子的做法 油炸猪肉丸子的做法
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已被2479人参考

油炸猪肉丸子的做法很简单，做起来又快捷。佷多人都特别喜欢吃。在很多宴席上都能看到，它的做法主要是将猪肉洗净切成小块，放入盆里，依次加入花椒、盐、味精料酒搅拌均匀……

包含食材
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鸭蛋 猪肉末 精盐 花椒

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