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好吃的宫爆鸡丁豆腐
好吃的宫爆鸡丁豆腐

好吃的宫爆鸡丁豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.26 06:02

大家都吃过宫保鸡丁吧,那么你们有没有吃过这个宫爆鸡丁豆腐呢味道很棒的哦。里面的主料就是豆腐干了,豆腐干是豆制品,豆制品的原料就是黄豆,黄豆中含有丰富的蛋白质,所以这道宫保豆腐干营养价值很高哦,味道也很不错的,大家可以试着在家里做。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡胸肉切丁,入生抽,盐,淀粉水抓匀,喂半小时喂肉的时候,将豆腐切丁,煮一锅水,放少许盐,将豆腐丁放入,水再次沸腾时将豆腐捞出,再将青椒切丁备用
  • 第二步
    平底锅放少许油,待油6成热时,放入豆腐丁,中火煎至两面金黄,称出 这时可以先制作碗汁儿,取一小碗,先放入葱段和姜米,再放入少许盐,两勺醋两勺糖,一勺老抽一勺清水,半勺鸡精,再放入少许淀粉搅匀
  • 第三步
    . 锅中再放入少许油,中火油稍热时,放入花椒,待花椒出香味儿后,小火放入干辣椒,辣椒味出来后,中火放入鸡丁滑散,待鸡丁变色后放入一勺郫县豆瓣,炒匀后放入豆腐丁和青椒丁 此时改大火,倒入碗汁儿,翻炒几下关火,淋香油拌匀,即可出锅

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宫爆鸡丁豆腐 宫爆鸡丁豆腐
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宫爆鸡丁豆腐是一种非常有名的食材,宫保鸡丁中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等,是一种豆制品,宫保鸡丁还可以增强我们的记忆力和精神集中力,可以抗癌,这道宫保鸡丁对我们……

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