四川郫县豆瓣酱家常版本

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2019.06.30 08:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 清洗辣椒
• 第二步
  2. 去掉绿蒂晾干
• 第三步
  3. 加大蒜一起放料里机打碎
• 第四步
  4. 提前两天用酒酱油做好的蚕豆瓣
• 第五步
  5. 打碎的辣椒跟蚕豆瓣混合，加五香粉，花椒面，少许酱油，菜籽油盐混合搅拌
• 第六步
  6. 最后晾晒几天装坛发酵，3个月差不多就OK了！

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