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美味的辣牛肚
美味的辣牛肚

美味的辣牛肚

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 11:18

辣牛肚是一道难度较大的家常菜。虽然它的做法难度较大,但是,牛肚营养丰富,有补脾健胃、补气养血的功效。而经处理做出的辣牛肚,味道香辣可口,有利刺激味蕾,对胃口不佳、病后羸弱、气血不足和营养不足的人群有极大的功效。因而,这是一道值得花时间和心思制作的美味佳肴。

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主料

  • 熟牛肚 :适量

辅料

  • 青椒一个
  • 红椒 :半个
  • 红干椒 :适量
  • 适量
  • 蘑菇适量
  • 辣豆瓣酱 :一勺
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    备好足量的熟牛肚
  • 第二步
    把葱、姜和红干椒切好备用,将蘑菇、青椒和红椒切成丝
  • 第三步
    锅中倒入适量油,放入葱、姜和红干椒,爆炒
  • 第四步
    把牛肚倒入
  • 第五步
    加一点点白,去味
  • 第六步
    加辣豆瓣酱,调味
  • 第七步
    加清水烧煮
  • 第八步
    把切丝的蘑菇、青椒和红椒倒入锅中
  • 第九步
    烧开,依次加盐、糖和鸡精调味
  • 第十步
    煮开,盛碗完成

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辣牛肚 辣牛肚
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辣牛肚,这道菜必须要采用新鲜的黄牛肚,还有好吃的朝天椒才能做成这道美味哦,牛肉是大家最喜欢吃的食物,但是牛身上除了肉还有其他很好吃的部位哦,比如说牛杂,牛杂里面……

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