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家常五花肉炒粉藕
家常五花肉炒粉藕

家常五花肉炒粉藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.21 12:05

家常五花肉炒粉藕是我喜欢吃的一道菜,平时过节招待亲戚或者吃米饭都是比较好的选择,特别是新鲜莲藕刚刚上市的时候,特别喜欢做与莲藕有关的菜肴,当然,这道五花肉炒藕粉也是必不可少的,对于我这个吃货,这道菜绝对是个不错的选择。

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :适量
  • 白糖 :少许
  • 色拉油少许
  • 鸡精 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    藕瓜去皮切薄片
  • 第二步
    五花肉切片
  • 第三步
    锅内放少许油,放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香
  • 第四步
    然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒
  • 第五步
    放入藕片翻炒,可以适量加些开水,防止粘锅
  • 第六步
    放入适量盐后盖盖焖3分钟,开盖开大火收汁,撒入鸡精即可出锅

烹饪技巧

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