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好吃的豆瓣酱炒蔬菜丁
好吃的豆瓣酱炒蔬菜丁

好吃的豆瓣酱炒蔬菜丁

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.21 09:07

第一次吃到豆瓣酱炒蔬菜丁这道菜,还是在朋友家里,顿时就被它美味到。就急忙向朋友请教,原来它所用的调味料特别简单,都是平常家里常用的。它全是靠原料自身的味道,蔬菜丁的甘美、肉的香泽、豆瓣酱的调配,让人回味无穷。它绝对是粥面的杀手,下饭的小菜。

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主料

  • 肉丁 :适量

辅料

  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    肉切肉丁加少许生抽腌5分钟,青椒、胡萝卜切丁。
  • 第二步
    炒锅加少许油烧开,倒入肉丁翻炒至变色。
  • 第三步
    加蔬菜丁稍稍翻炒。
  • 第四步
    碗里放两勺豆瓣酱,加少许水拌匀。(炒菜之前先准备好)
  • 第五步
    豆瓣酱倒入锅里,翻炒均匀。
  • 第六步
    盛出享用。

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