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奶香的浓香乳酪布丁
奶香的浓香乳酪布丁

奶香的浓香乳酪布丁

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.21 03:08

下午茶时间到了,是不是完事具备只欠东风呢?下午茶准备什么好?小编觉得补丁就不错,所以啊,今天要给小伙伴们介绍的就是浓香乳酪布丁。嫩嫩的,滑滑的,还有浓浓的奶香为呢,比外面卖的好多了,最重要的是,这布丁是自己做的,料很足,超级划算的。

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主料

  • 奶油奶酪 :100
  • 淡奶油 :160
  • 鸡蛋2只
  • 牛奶180
  • 细砂糖 :50

辅料

  • 柠檬汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    奶酪切成小块跟牛奶混合,隔水加热融化
  • 第二步
    然后趁热加入细砂糖,搅拌至糖融化
  • 第三步
    再滴入几滴柠檬汁,搅拌均匀
  • 第四步
    加入鸡蛋,拌匀
  • 第五步
    加入淡奶油,拌匀
  • 第六步
    然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液
  • 第七步
    倒入模具8分满,烤盘注入热水也是8分满
  • 第八步
    送入预热好的烤箱中层,上下火150度,低温慢烤40分钟,烤好后再焖30分钟,取出,待凉后放冰箱冷藏数小时即可

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浓香乳酪布丁 浓香乳酪布丁
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