小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
浓香乳酪布丁
乳酪布丁
乳酪布丁

乳酪布丁

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.15 11:33

  • 1732人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 乳酪芝士（cream cheess） ：50
  • 牛奶 ：120ml
  • 鲜奶油 ：45ml
  • 糖 ：20
  • 蛋黄 ：1个
  • 吉利丁 ：2
  • 香草荚 ：1/3根

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 乳酪布丁（我用的鸡蛋杯是100ml的，但是不能放满嘛，每个大概75ml，这个分量能做4杯）乳酪芝士（cream cheess）50g 牛奶120ml 鲜奶油45ml 糖20g 蛋黄1个 吉利丁2g 香草荚1/3根，香草荚破开2半，把香草籽刮出来，连同香草荚一起放入锅里，加入牛奶，鲜奶油，糖，煮到4周冒泡，快沸腾前熄火，加入提前浸泡过的吉利丁拌匀，用盖子盖上焖5-10分钟，让香草籽的香味散发出来和牛奶融合在一起。
    更多详情
  • 第二步
    2. 乳酪芝士软化过后，和蛋黄一起隔水加热打到顺滑。
  • 第三步
    3. 牛奶倒入芝士糊里拌匀，过筛，放入容器里，冰箱冷藏3小时以上。直接食用，可以在表面加枫糖，我加了焦糖。

烹饪技巧

  • 如果加冷水的话，焦糖会四处飞溅，比较危险

14

收藏

分享

更多 创业分享

帅帅的小厨

帅帅的小厨

共有470个成果

TA的其他成果

杂粮千层
自制蒜苗回锅肉
家常柳州螺蛳鸭脚煲
烤薯条
家庭版茄子饼
雪顶热可可
蓝莓果酱
香蕉片
查看全部
浓香乳酪布丁 浓香乳酪布丁
17
已被1539人参考

浓香乳酪布丁是一道以低鸡蛋和牛奶原材料利搅拌的手法制作成熟的，乳酪布丁吃起来很美味，夏天乳酪布丁可以做放在冰箱里冷冻再拿出来当冷饮一样吃很爽口。我们第一次制作时……

包含食材
相关做法
鸡蛋 牛奶

热门推荐

全部其他的“浓香乳酪布丁”做法

乳酪布丁评论

评论

其他人还在看

热门项目：
渝味李记串串香加盟
展开
热门标签：
加盟汉堡包需要多少钱 天津奶茶加盟店 奶茶火锅店加盟 重庆自助火锅加盟费 最好的冰激凌加盟店 奶茶的加盟费一般多少 甘肃小火锅店加盟 开加盟汉堡 哪些奶茶店加盟店好 自助火锅店 名羊天下自助火锅加盟流程 大叔串串加盟 国内知名的奶茶店 厦门串串香店加盟 奶茶店加盟选哪个品牌好 安康串串香加盟店 健康饮品加盟怎么样 开饮品店要投资多少钱 大七串串香怎么加盟 烤鱼店加盟连锁 尚捞加盟火锅店 成都串串前十排名 八度滋味奶茶饮品有哪些加盟优势 老碗记干锅烤鱼加盟流程是什么 川德自助火锅加盟流程 因为爱自助火锅加盟流程 火锅店什么品牌好
展开