味道十足的青椒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.材料：土豆、青椒、葱。
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  第二步
  2.把青椒切条、葱切丝。
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  第三步
  3.把土豆用插板插成丝，放入清水中浸泡20分钟。
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  第四步
  4.锅中加水烧开，倒入适量的醋，再放入泡好的土豆丝，烫至断生，捞出备用。
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  第五步
  5.起锅热油，爆香葱丝。
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  第六步
  6.放入青椒，煸炒均匀。
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  第七步
  7.放入土豆丝。
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  第八步
  8.快速翻炒，加盐、味精调味。
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  第九步
  9.翻炒均匀后即可关火。
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  第十步
  10.出锅装盘。