酸菜鱼(改良版微辣)

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.20 03:06

这道创意酸菜鱼(改良版微辣) 没有什么其他的辣味里面就是酸菜有一点点的辣味，吃不得辣的朋友也可以试一试哦很爽口开胃的啊。鱼肉也很细嫩，刺也很少，小孩子不用担心刺的问题哦。这道菜的制作方法很简单，轻轻松松的就可以搞定的哦。

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主料

• 酸菜 ：适量

辅料

• 鱼 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鱼片调入适量淀粉、蛋清、胡椒粉、姜末、料酒。鱼片腌制20分钟。
• 第二步
  蒜末和干红辣椒末，下锅爆香。下酸菜炒，调入适量白糖。
• 第三步
  加入鱼骨。倒入适量开水滚酸菜和鱼骨约10分钟。放腌制好的鱼片下锅，约三分钟。
• 第四步
  最后淋热油在上面。

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酸菜鱼(改良版微辣)

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酸菜鱼(改良版微辣)听起来是一道高大上的菜肴，看着菜名就想品尝，其实它就是一道极其简单的鱼类食物，没有特别之处。鱼类这种食材都富含高蛋白，肉质鲜美，滑嫩。再加入……

包含食材

• 酸菜
• 红辣椒
• 姜

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