蚝油牛肉炒土豆是一个较家常的炒菜。主料是牛肉、土豆以及耗油。可以根据自己的喜好，加一点番茄、粉丝和各种蔬菜。牛肉有很高的营养价值，土豆吃起来很松软，耗油又带来了香味。整道菜，不仅是色香味俱全，而且也很有营养。
因为蚝油有咸味，就没再加盐，若不够味最后再加点生抽即可。
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黄瓜
土豆
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