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甜品金丝沙律蜜瓜
甜品金丝沙律蜜瓜

甜品金丝沙律蜜瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.21 05:54

金丝沙律蜜瓜,这道甜品有蜜瓜的香甜,有土豆的酥脆,加上沙拉酱的味道,口感特别好,特别适合饭后当甜点吃。这款甜品沙拉原本是做给年夜饭的甜品,结果可以选的太多,今年就没有做这道甜品,年过完了适当的吃一些甜食也是可以的。据说甜的东西可以让人愉悦。不过怕胖的各位还是要少吃哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、把哈蜜瓜去皮,切成段粘上淀粉;土豆切细丝浸洗待用;
  • 第二步
    2、锅中加入色拉油烧至五层热,下入土豆丝炸至起松,待金黄色酥脆时捞出控油,将炸油离火留用;   
  • 第三步
    3、取一个鸡蛋和面粉、脆炸粉、淀粉调和成三和糊,将另一个鸡蛋蛋黄和沙拉酱、法芥、精盐搅拌在一起备用;
  • 第四步
    4、将炸油继续放置火上烧热,把哈蜜瓜挂满三和糊,逐个下入锅中炸至金黄色捞出控油;
  • 第五步
    5、把炸好的哈蜜瓜全部粘满用鸡蛋黄、沙拉酱、法芥、精盐调至的酱料,然后再逐一滚上土豆松,装在盛器内即可。

烹饪技巧

  • 土豆丝切的要均匀,切好后用清水浸洗,将土豆粉冲掉,炸出来的土豆松才够松散。

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吃货的家

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金丝沙律蜜瓜 金丝沙律蜜瓜
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