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蜂窝煤饭团
蜂窝煤饭团

蜂窝煤饭团

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.20 11:31

蜂窝煤饭团顾名思义,其实就是采用黑糯米制作的一道美食,由于黑糯米本身就是黑色的加上将其制作成为蜂窝煤造型,外形好看又吸引人。所需要的食材主要为黑糯米、杂蔬粒。黑糯米味道鲜美,营养价值丰富。杂蔬粒更是富含丰富的维生素等营养物质。

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主料

  • 黑糯米 :100
  • 杂蔬粒 :150

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将紫米(黑糯米)洗净。
  • 第二步
    隔水蒸熟。
  • 第三步
    蒸好的米饭取出来稍放凉。
  • 第四步
    准备一个小蛋糕圆模具,没有可以用碗。盛一半的米饭进去模具。
  • 第五步
    米饭用盖子轻轻压平,不用压太实。
  • 第六步
    筷子抹点油在饭团上扎出12个小洞。
  • 第七步
    再把另一个也做好放在碟子上。
  • 第八步
    准备一些杂蔬菜粒(按喜好随意搭配)。
  • 第九步
    番茄也成切小粒状。
  • 第十步
    锅烧油放,杂蔬菜粒下锅快速爆炒。
  • 第十一步
    放适量盐,淋上蚝油调味即可。
  • 第十二步
    糯米饭搭配杂蔬粒,味道棒棒的。

烹饪技巧

  • 1、压饭团时候最好用保鲜膜隔一下,糯米比较粘,扎洞的筷子要抹点油哦。

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蜂窝煤饭团 蜂窝煤饭团
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蜂窝煤饭团特别的好吃,我非常的喜欢吃桃子钱的,我在做的时候喜欢在里面加上一些火腿那样味道真的是特别的好吃,而且有时间的话也可以在里面切上几片儿腊肉放在一起去做出……

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