喷香的豉油手撕鸡

具体步骤

• 第一步
  将活鸡杀好，处理干净，切去鸡头和鸡屁股。
• 第二步
  将鸡放在盘子里，整个身上都抹上料酒，多抹几遍。
• 第三步
  在鸡身上抹上蒸鱼豉油，多抹几遍会比较入味。
• 第四步
  在鸡的肚子里塞上几块姜片。
• 第五步
  腌20分钟左右。
• 第六步
  在电饭锅底下放上葱段。
• 第七步
  将鸡放入电饭锅，倒入刚才淋抹的料酒和豉油，加50克水左右，在鸡身上也铺上几块姜片，按“标准煮”功能。
• 第八步
  大概30分钟左右（不要煮老），用筷子插入鸡腿（最厚的地方），如能轻松插入，不流血水，那就是熟透的了。
• 第九步
  出锅后可以斩件或手撕，都是相当美味嫩滑的。
• 第十步
  瞧~嫩嫩的，相当美味哦。